Saúde

McDonald’s revela a receita das batatas fritas!

No âmbito de uma acção de promocional, a multinacional McDonald’s acedeu a responder a qualquer dúvida posta pelos seus clientes, e em alguns casos isso permitiu revelar questões que há muito estavam no pensamento das pessoas.

Uma dessas perguntas dizia respeito à constituição das batatas fritas servidas na cadeia de restaurante, devido à sua conhecida capacidade de serem conservadas e não apodrecerem com o tempo. Muitas teorias conspirativas apareceram ao longo do tempo, mas foram agora dissipadas, e logo por fonte oficial. Dentro da constituição das batatas fritas, estão os tradicionais sal e óleo. Mas não se pense que é um óleo qualquer. Este óleo é uma mistura especial de óleo de colza, milho, cártamo e de soja hidrogenado com o antioxidante Terc-butil-hidroquinona, vulgo TBHQ. O TBHQ está há muito relacionado com surtos asmáticos e, sendo de origem petrolífera, liga-se também a problemas graves de pele, de hormonas e até (em alguns estudos) a proliferação cancerígena Para além deste óleo especial, estão também presentes nas batatas: glicose (um tipo de açúcar), pirofosfato de sódio (ajuda a manter a apetecível cor amarela), ácido cítrico (funciona como conservante) e dimetilpolisiloxano (esta palavra complicada é um derivado de silicone que serve para impedir estas misturas todas de fazerem espuma). Vários sites já alertaram para o risco de ingredientes como o TBHQ, fazendo com que esta campanha publicitária chamada “A nossa comida, as suas perguntas” possa ter efeitos precisamente contrários aos pretendidos pela cadeia multinacional. Alguém no departamento de Marketing deve andar nestes dias com medo de ser despedido… mcdonalds_chemical_chips

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  • Ewerton Conde Da Matta Machado

    Batatas, óleo e sal! Precisa daquilo tudo mesmo?!! Prefiro fritá-las em casa!

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